Tahıl Tüketenler Bu Hastalıklara Hazırlıklı Olsun! Tahıl Tüketiminin Zararları
Kardiyolog Dr. William Davis “Buğday Göbeği” kitabında buğday ve tahıl zararlarını ayrıntılı olarak anlatıyor. Bununla da yetinmeyip blogunda ve facebook sayfasında bu konuyla ilgili sürekli yazılar yazıyor.
Tabii bir de bu görüşlere karşı olanlar var. Çölyak hastası olmayanlar için tahıl tüketmenin hiçbir zararı olmadığını, aksine tahıl tüketilmezse yeterince lif ve B vitamini alınamayacağını savunuyorlar.
İçindekiler
Dr. Davis’in bu makalesi “Diğer % 99: Sadece Çölyak Hastalığıyla Sınırlı Değil” başlıklı ve tahıl tüketiminin hangi hastalıklara neden olduğunu sıralıyor ve söyledikleriyle ilgili çok sayıda bilimsel çalışma olduğunu belirtiyor.
- Çölyak Hastalığı Nedir? Belirtileri ve Diyabet (Şeker Hastalığı) İlişkisi
- Bağırsak Sağlığı İçin Dikkat ! Çölyak, İBS ve Laktoz İntoleransı
Tahıl Hangi Hastalıklara Neden Olur?
- Serebellar Ataksiya
- Periferal Nöropati
- Demir Eksikliği Anemisi
- Jinekomasti
- B12 Vitamini Eksikliği
- Haşimato Tiroidit
- Romatoid Artrit
- Tip 1 Diyabet
- Tip 2 Diyabet / Hiperglisemi
- Egzama, Sedef, Sebore, Rosacea
- Şizofrenik Paranoya, Bipolar Bozukluk, Depresyon
Serebellar Ataksiya
Gliyadine karşı oluşan çölyaktakinden farklı antikorlar beynin serebellum bölgesine hasar veriyor. Bu bölge koordinasyon, safra kontrolü ve birçok diğer vücut fonksiyonunu kontrol ediyor.
Bazen serebellum hasarının sonu tekerlekli sandalyeye kadar gidiyor. Genelde buğdayı, tahılı kesmek akla gelmiyor oysa bu yapılırsa hastalığın ilerlemesi duruyor.
Geri dönüşü zor çünkü; sinir sistemi ve beyin dokusunun iyileşmesi kolay değil.
Periferal Nöropati
Bacaklara ve çeşitli organlara giden sinirlerin hasar görmesi olarak tanımlanabilecek bu hastalık diyabet durumunda ortaya çıkıyor.
Diyabet olmayan durumlarda ise gliyadinin tetiklediği bir otoimmün reaksiyon olarak gelişebiliyor. Tahılı kesince ortadan kalkıyor.
Demir Eksikliği Anemisi
Buğday ve tahılların içindeki fitatlar demir emilimini % 90’a kadar azaltabiliyor. Demir eksikliği anemisinin ikinci önemli nedeni tahıl tüketimidir.
- Demir Eksikliği ve Demir Açısından Zengin Doğal Besinler
- Demir Emilimini Engelleyen ve Artıran Gıdalar Nelerdir?
- Demir Eksikliği Anemisi Nedir? Belirtileri, Tedavisi ve Nedenleri
- Kansızlık ve Demir Eksikliği Belirtileri, Nedenleri ve Nasıl Tedavisi
- Demir içeren yiyecekler ve demir eksikliği belirtileri
Jinekomasti
Erkeklerdeki göğüs büyümesinin de en önemli nedeni tahıl tüketimi olarak gösteriliyor.
B12 Vitamini Eksikliği
Tahıllar vücutta çok hayati görevleri olan B12 vitamininin emilimini sağlayan proteinin üretilmesini engelleyen bir etki yapıyorlar.
- B12 Vitamini Nedir? Eksikliği, Belirtileri ve Tedavisi
- Tüm Vitamin ve Minerallerin Faydaları ve Kaynakları
Haşimato Tiroidit
Otoimmün bir hastalık olan Haşimato vakalarından % 50’sinde gliyadine karşı olan antikorlar yüksek oluyor. Tahıllardan uzaklaşılınca tiroid inflamasyonu gerilemeye başlıyor.
- Besinler Tiroid Fonksiyonlarını Nasıl Daha İyi Veya Daha Kötü Yapar?
- Tiroid Nodülleri Nasıl Oluşur? Belirtileri ve Tedavi Yöntemleri
- Tiroit Kanseri Tedavi Yöntemleri Nelerdir? Nasıl Teşhis Edilir?
- Tiroit Kanseri Nedir? Tiroit Kanseri Belirtileri ve Nedenleri Nelerdir?
Romatoid Artrit
Bu hastalığın da gliyadinler tarafından başlatıldığı gösterildi.
Tip 1 Diyabet
Bu konuda kanıtlar çok açık, tüm vakalarda olmasa da büyük çoğunlukla pankreas hücrelerinin tahribatını gliyadinler başlatıyor.
- Tip 1 Diyabet ve Tip 2 Diyabet Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey
- Bir Çeşit Oruç Perhizi Diyabetli Pankreası (Tip1 Diyabet) İyileştiriyor
Tip 2 Diyabet / Hiperglisemi
Bir insanı diyabet yapmanın formülü çok basit, kan şekerini yükselten besinler ver, insülin direnci oluşsun, karaciğer yağlanması ve karın yağlanması başlasın, bu sonuçta insülinin işlevini engellesin.
Bu süreç yüksek glisemik indeksli beslenmeyle başlıyor. Glisemik İndeksi en yüksek besinler ise tahıllar.
- Diyabet (Şeker Hastalığı) Tedavi Yöntemleri Nelerdir? Teşhisi
- Diyabet (Şeker Hastalığı) Nedir? Belirtileri ve Nedenleri Nelerdir?
- Şeker Tüketimi Diyabet Riskini Artırır mı? Gerçekler ve Yalanlar
- Diyabet (Şeker Hastalığı) Beslenmeyle 10 Haftada İyileşebilir!
- Diyabet (Şeker Hastalığı) Neden Artıyor? Diyabet ve Buğday İlişkisi
Egzama, Sedef, Sebore, Rosacea
Bu otoimmün cilt hastalıkları da çoğu zaman tahılları kesince iyileşiyor.
- Egzama Nedir? Belirtileri ve Nedenleri? Tedavisi için 13 Doğal Çözüm
- Egzama Hastalığı (Atopik Dermatit) Nedir? Belirtileri ve Nedenleri
- Egzama (Atopik Dermatit) Tedavi Yöntemleri Nelerdir?
- Sedef Hastalığı Nedir? Belirtileri, Nedenleri ve Tedavileri
- Sedef Hastalığı: Beslenme, Takviyeler ve Kullanılabilir Temel Yağlar
Şizofrenik Paranoya, Bipolar Bozukluk, Depresyon
Bu hastalıkların görüldüğü kişilerde tahıllar kesilince önemli iyileşmeler sağlanıyor.
- Dr. Ümit Aktaş: Depresyon Beyin Değil, Bağırsak Hastalığıdır
- Ketojenik Diyet: Depresyon, Anksiyete ve Şizofreni’yi Tedavi Eder Mi?
- Nefes, Aşk ve Gülmek: Depresyon Tedavisi İçin Doğal Yollar
Dr. William Davis Kimdir?
William R. Davis, Milwaukee merkezli bir Amerikan kardiyoloji uzmanı ve “mükemmel, kronik bir zehir” olarak nitelendirdiği “modern buğday” a karşı durduğu için bilinen sağlık kitaplarının yazarı.
William Davis 2000’den fazla hastasına buğday içermeyen diyetler uyguladıktan sonra, ABD’deki obezitenin yağ, şeker ya da yaşam tarzından değil, buğdaydan kaynaklandığı sonucuna vardı.
Buğday Göbeği kitabında Davis günümüz koşullarında elde edilen buğdayın insan sağlığına zararlı etkilerini ortaya koymaktadır. Geleneksel yöntemlerle yetiştirilen buğday, günümüzde, maliyeti en aza indirme peşinde olan üreticilerin elinde değişime uğramıştır.
Artık buğday kan şekerini, şekerden çok daha fazla yükselten ve istenmeyen bir alışkanlık oluşturarak daha fazla açlık, aşırı yeme arzusu ve yorgunluğa yol açan bir besin haline gelmiştir.
Dr. Davis buğdayın kilo almaya, yağın yanlış bölgelerde birikimine, diyabetten kalp rahatsızlıklarına ve çölyak, romatizmal eklem iltihabı ve erken bunama gibi vücuttaki bağışıklık ve sinir sisteminin bozulması sonucu ortaya çıkan hastalıklara kadar birçok etkisi olduğunu ortaya koyuyor.
Sonunda da buğday içeren ürünlerin beslenme düzeninden tamamen çıkarılmasını önerirken, bunun için basit ve etkin bir yöntem gösteriyor.
Yaşamlarından buğdayı tümüyle çıkarmış erkek ve kadınlar üzerinde yıllardır gerçekleştirilen klinik araştırmalara dayanan Buğday Göbeği, yeniden sağlığa kavuşmak ve istenmeyen kilolardan kurtulmak için izlenmesi gereken yola ışık tutuyor.
