Yoga Çayı ve Faydaları

Yoga çayı, tüm bedenimize sağlık desteği veren bir içecek olmasının yanı sıra kuvvet verici bir çeşit tonik görevi de görür. İçerisindeki baharatlar Ayurvedik baharatlardır. Bu baharatlar ısıtıcı etkileri ile özellikle kış aylarında bedeni soğuktan, zihni de durağanlıktan korumaktadır.

Yoga Çayı İçerisinde Bulunan Bitkiler ve Faydaları

Çubuk Tarçın

• Tarçın Ayurveda’da yüzyıllardır kullanılan çok değerli bir bitkidir.
• Çok az bulunduğu dönemlerde altından bile daha değerli olduğu söylenir.
• Isıtıcıdır.
• Sindirime ve besinlerin emilimine yardımcı olur.
• Toksin atımında etkilidir.
• Kan incelticidir.
• Balgam söktürücüdür.
• Kan şekerini dengeler.
• Kolesterolü düşürür.

Kök Zencefil

• Zencefil Ayurveda tıbbında başlı başına bir konu başlığı oluşturmaktadır.
• Ayurvedik bir Sutra’da her öğünden önce ve sonra taze zencefil yenmesinin sindirimi kolaylaştıracağı yazar.
• Ayurvedik bir bilgiye göre, yemeklerden önce zencefil çayı içerseniz yemek sırasında bedeninizin yemek ihtiyaçlarını daha iyi hissedersiniz.
• İştah açar.
• Ateşi düşürür.
• Ağrı kesicidir.
• Mide bulantısını geçirir.
• Sindirim sistemi hastalıklarına iyi gelir.

Yeşil Kakule

• Ayurveda’da çok kullanılan bir  baharattır.
• Sinir sistemi için çok faydalıdır.
• Dayanma gücünü arttırır, yaşama şevki verir.
• Meditatif zihni destekler.
• Isıtıcıdır, bu özelliği ile yorgunluğa iyi gelir.
• Güçlü bir balgam sökücüdür.

Kök Zerdeçal

• Zerdeçal ile ilgili çok kapsamlı araştırmalar mevcuttur.
• Kanser de dahil birçok hastalığın tedavisinde kullanılır.
• Ayurveda’da “Altın Tanrıça – Golden Goddess” olarak adlandırılır.
• En önemli özelliklerinden biri iltihap giderici olmasıdır.
• Hint mutfağında da çok kullanılan bir baharattır.

Karanfil

• Karanfil de Ayurveda’da yüzyıllardır kullanılan bir baharattır.
• Dolaşım sistemi, sindirim ve metabolizmaya iyi gelir.
• Astım, öksürük, grip, boğaz ağrısında kullanılabilir.
• Kan temizleyicidir.

Yoga Çayı Tarifi

1 Litre çay için malzemeler:

• 2 adet Çubuk Tarçın
• 4-5 adet Yeşil Kakule (kurutulmuş)
• 2 adet küçük parça Kök Zerdeçal (kurutulmuş)
• 2 adet küçük parça Kök Zencefil ((kurutulmuş) veya 1 cm kalınlığında taze zencefil
• 6-7 adet Karanfil
• İsteğe göre birkaç karabiber tohumu, 1 adet yıldız anason ekleyebilirsiniz.

Bu miktarlar tercihinize göre değişebilir. Deneyerek nasıl bir çaydan daha fazla keyif alacağınızı kendiniz keşfedebilirsiniz..

Tüm baharatları Cam veya porselen demliğe koyun, 1 lt suyu kaynatıp demliğe baharatların üzerine boşaltın. Demliği mum üzerinde demlenmeye bırakın, artık kaynatmayın.
Termosta da demlenmeye bırakabilirsiniz. Termos uzun süre sıcak tutacaktır, burada dikkat edeceğiniz nokta su kaynadıktan iki dakika sonra, yani suyun ısısının biraz düşmesini bekledikten sonra baharatların üzerine eklemektir…

Demlenme süresi size bağlıdır. 10 Dk demleme ile baharatlar aromalarını vermiş olur. Daha etkili aroma için 1-2 saate kadar demleme yapabilir, bu arada içebilir, üzerine su ilave edebilirsiniz. Üzerine su ilave ettikçe baharatlar aromalarını vermeye devam eder…

Tatlandırmaya gerek yoktur, isterseniz içtiğiniz bardağa bir çay kaşığı doğal bir bal ilave edebilirsiniz…